萬益千層豆干製程

萬益千層豆干為是萬益食品人氣商品,到底萬益千層豆干美味的秘訣在哪裡?

今天小編就要來帶大家一起直擊萬益千層豆干製程現場,想知道萬益千層豆干好吃秘辛千萬不要錯過這難得的萬益千層豆干製程現場大公開!

萬益千層豆干製程

現在我們來到萬益千層豆干製程現場,首先萬益千層豆選用非基因改造製成,萬益千層豆干製程第一步就是將無調味豆干進行調味重要工作,這一個步驟可以取決萬益千層豆干美味程度

萬益千層豆干製程

現在你看到的是製作萬益千層豆干的滷汁桶,萬益千層豆干製程中的滷汁是添加十幾種高級中藥加上萬益獨家祕方熬煮24個鐘頭以上,才能成就這美味的萬益千層豆干,為確保滷汁跟豆干品質,生產均符合HACCP食品安全及ISO9002國際品質驗證!

萬益千層豆干製程

當滷汁熬煮完成後,就會來到剛剛大家看到的萬益千層豆干製程現場,將滷汁與豆干一起放入鍋子中,做基礎入味。

萬益千層豆干製程

萬益千層豆干經過基礎入味之後,才是萬益千層豆干製程現場的剛開始而已,接著我們會將煮熟有經基礎入味的萬益豆干放入鍋中繼續調味。

萬益千層豆干製程

從上圖經過入味手續與調味手續的萬益千層豆干製程中,大家可以看到豆干色澤長時間滷煮已變身為誘人的可口色澤 

萬益千層豆干製程

現在大家看到的萬益千層豆干製程現場就是衡溫箱,不管是萬益千層豆干的成品還是半成品,因為商品製成後是熱的,如果立刻放冰箱商品容易變質,且商品水份會流失太多,因此我們會先將它放入衡溫箱內保存靜置一夜讓萬益千層豆干更入味。

萬益千層豆干製程

看看這正在調味中的萬益千層豆干,小編在萬益千層豆干製程現場聞到那香味口水都快流出來了!!

萬益千層豆干製程

靜待豆干經調味、悶煮入味完成後,撈起放入衡溫室,做降溫及溼度調整後,接著放入冰箱保存,最後就是要來到包裝步驟啦!裝袋時會再以人工不定期抽檢產品包裝是否完全,以確保產品品質符合標準。 

萬益千層豆干製程

包裝後接著就是交給機器壓膜!不論是包裝或是交由機器壓膜過程中,萬益千層豆干製程現場一定都是在衡溫狀態下,必免產品因溫度變化產生發酵或變質。

萬益千層豆干製程

萬益千層豆干製程現場最後就是來到這,金屬探測儀,所有包裝的商品,一定都要經過這儀器檢驗。確保產品並沒遭受污染等因素而影響,到消費者手中都是經檢驗認定的。

萬益千層豆干製程

這就是經過萬益千層豆干製程現場製成後到門市販售的完成品啦!自民國83年,因應時代潮流,萬益食品開始由傳統的零秤改為注重食品衛生安全真空脫氧包裝,並率先為產品投保產品責任險,積極保護消費者權益;而萬益千層豆干也正式取得商標及專用權利。

這精心研發、製作的美好滋味,你一定要來萬益食品購買嚐嚐。

萬益千層豆干製程

傳承一甲子的好味道>>萬益千層豆干

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